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Über uns

 / Über uns

Herzlich Willkommen in der alten Einsidelei „Binicanella“

Ein engagiertes Team an einem außergewöhnlichem Ort. Genießen Sie herrliche Stunden in dem abseits von Stress und Hektik gelegenem Restaurant, einer alten Einsiedelei, die aufwändig restauriert wurde. Der unschlagbare Außenbereich mit Panoramablick grenzt an den hauseigenen Garten. Hier speisen Sie in den lauen Sommernächten direkt unter dem Sternenhimmel. Unser Innenbereich ist in der Vor- und Nachsaison ein romantischer Ort für einen ruhigen Abend zu Zweit oder auch für ein uriges Geschäftsessen. Bei uns läuft kein Fernseher im Hintergrund, aber Sie können während des Essens einfach den Tomaten beim Wachsen zusehen. Für den Sound im Hintergrund sorgen neben den Vögeln, Hühnern und Pfauen auch die Schafe der Nachbarn.Binicanella, ist kein „place to be“, kein steriler schriller Ort, sondern ein Ort, wo man das ländliche Mallorca noch spüren kann.

Die Küche

Bei uns wird Ihnen mallorquinisch / mediterrane Küche serviert. Fast alle Erzeugnisse kommen ausschließlich von der Insel. Frisches Gemüse und Kräuter sogar aus unserem eigenen Garten.

Besuchen Sie uns und lassen sich verwöhnen.

Ein wenig Geschichte

Binicanella ist ein seit ca. zwei Jahrzehnten bekanntes Grillrestaurant in der Nähe von Son Servera / Mallorca. Doch die Geschichte dieses Hauses ist viel älter und geht mehrere Jahrhunderte zurück.Der Name Binicanella ist arabischen Ursprungs und bedeutet Familie oder Stamm von Canella. Die ersten Schriften, die Binicanella erwähnen, stammen aus dem 13. Jahrhundert. Im Jahr 1229 eroberte Jacob der Erste von Aragon Mallorca und setze somit einer über 500 Jahre andauernden Herrschaft der Araber ein Ende. Nach der christlichen Eroberung der Insel wurde die Insel aufgeteilt. Ein Teil stand dem König zu, der andere Teil wurde unter den Adeligen, die Jacob von Aragon halfen, aufgeteilt. So kam es, daß der Rafal (Landhaus mit kleinem Grundbesitz) von Binicanella dem König zugesprochen wurde, einige Zeit später jedoch in Privatbesitz überging. Bis Anfang des 19. Jahrhunderts wußte man wenig über diesen Bauernhof. Damals erstanden einige Mönche den Bauernhof und legten Felder und den Garten an. Über 150 Jahre führten Sie hier ein einfaches Leben. Die Einsiedelei wurde dann Anfang der 70. Jahre wieder verkauft und beherbergt seit dieser Zeit das Restaurant Binicanella. Außen am Gebäude kann man noch sehr gut die Überreste des alten Klosters erkennen. Auch der damals angelegte Garten wird heute immer noch für die frischen Gemüse des Restaurants genutzt. Dank der vielen Gäste ist es möglich gewesen, dieses wunderschöne alte Gemäuer zu erhalten – vielen Dank.

Ein einmaliger Ort

Genießen ein wunderschönes Essen an einem der wenigen, ursprünglichen Plätze Mallorcas.

Kinder erwünscht

Wir freuen uns über den Besuch eines jeden Gastes und kümmern uns um jede Altersgruppe.

Reservieren Sie noch heute

Versäumen Sie es nicht, sich einen Tisch für ein unvergessliches Erlebnis zu sichern.

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HAPPY CUSTOMERS